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Ingredienti:
Per 4 persone:
200 gr. di gorgonzola
2 banane mature
1/2 bicchierino di rum
qualche fragola
Sbucciate le banane e ponetele in una terrina, schiacciatele bene con
una forchetta, unitevi il gorgonzola, il rum e lavorate sino ad ottenere
una crema omogenea. Riempite una grande coppa e ponetela in frigorifero.
Al momento di servire, guarnite con le fragole tagliate a ventaglio e
portate in tavola accompagnando con piccoli panini alle noci o crackers
al papavero.
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