Scienza dell’Alimentazione (cio' che entra nella bocca) e Scienza della Nutrizione (cio' che nutre le cellule); ogni essere vivente è anche la risultante di una trasformazione degli alimenti che assume. A tavola, l’uomo soprattutto decide della propria salute, vita o morte; nel mondo occidentale si mangia troppo e male, cibi innaturali e massicciamente adulterati dall’industria della trasformazione, da qui l’importanza delle "diete" che razionalizzino l’alimentazione, per ridurre la quantità e controllare la qualità per avvicinarla il più possibile a ciò che la natura fornisce equilibratamente per l’uomo. 
Bisogna comunque stare in guardia riguardo alla facilità con cui si danno o si fanno diete; elencare tutte le diete è impossibile. 
In questo Portale trovate molte indicazioni per una sana Alimentazione.

 

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