Gli Oligo elementi sono essenziali alla biocatalizzazione. La catalisi è un processo chimico che nel vivente, permette di facilitare, accelerare o far nascere, una determinata reazione biologica. Gli oligo elementi sono quantità infinitesimali di metalli. Il merito di aver approfondito tale metodologia spetta al francese Menetrier J. 
Egli ha catalogato le funzioni ed ha collegato la funzione di ognuno di questi Oligo elementi (ve ne sono 33), per determinate patologie; infine ha dato l’avvio ad una medicina diversa, la quale utilizza le quattro diatesi (ossidazione, alcalosi, neutralità, acidosi) quali stati di disordine dei loro regolari rapporti, da riportare ai normali valori. 
Sperimentazione provata e corretta, questa teoria soffre le debolezze di tutte le visioni che limitano ad un solo dato (oligo elemento) la disfunzionalità, la "malattia". Il grande merito del fondatore sta nel aver rotto con la medicina sintomatica, affermando che è l’organismo nel suo complesso che va esaminato e controllato, anzi che l’organo singolo.

 

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