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Una
ricerca condotta dalla John Hopkins School of Medicine ha dimostrato che
il sulphorapane, una sostanza presente nei
broccoli
e nei loro germogli può eliminare il batterio
Helicobacter pylori in modo drastico.
Questo batterio, presente nello stomaco, può
causare infezioni, ulcera e cancro e benché
possa essere combattuto, ma non eliminato, con
alte dosi di
antibiotici, essendo comune anche in paesi
sottosviluppati, richiede grandi investimenti
economici e logistici.
Il sulphorane è in grado di eliminare anche i ceppi del batterio
resistente agli antibiotici.
Sembra che il composto agisca attivando enzimi metabolici capaci di
disintossicare e quindi ridurre i radicali liberi. Non è ancora chiaro se
una dieta a base di broccoli possa avere gli stessi effetti dell'estratto
purificato.
Proc. Natl.Acad.Sci. U.S.A. 99,2002
Commento NdR: da migliaia di anni la
medicina naturale ha sempre affermato che
i cibi crudi e sopra tutto i cavoli a foglie di tutti i tipi, broccoli
compresi, impediscono la formazione di tossine nel sangue e nei tessuti
degli organi, tubo digerente compreso, mantenendo un
pH dall’acido dello
stomaco e leggermente meno acido nel duodeno, al neutro dell’intestino
tenue e leggermente basico nel colon; quindi nessuna novità per la
medicina naturale, ma ci compiace osservare che finalmente la
medicina
“moderna” inizia a capire l’abc dello stare bene……, meglio tardi
che mai…..ma la strada è per la medicina
ufficiale, ancora lunga……..
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